Nuestro concepto
A tan sólo 35 minutos del centro Madrid, en el entorno natural por excelencia de la Comunidad, como es la Sierra de Guadarrama, se encuentra este bonito chalet de piedra, de los años 60, completamente reformado.
Con una capacidad para 130 comensales, contamos con salones privados de hasta 90 personas, ideales para sus celebraciones familiares, de empresa e incluso presentaciones de cualquier tipo, ya que contamos con los medios audiovisuales necesarios.
Desde el año 2006, nuestro equipo trabaja para ofrecer lo mejor de la cocina de mercado, elaborando platos innovadores pero manteniendo la base de las materias primas y sus sabores adicionales.
Restaurante recomendado en Guía Michelín 2018, con categoría Bib Gourmand, siendo ya el octavo año consecutivo. Recomendado en Guia Repsol 2018 y Guía Metrópoli.
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